“那你看想错了。”王苕花道,“人家是早市,午市,晚市都卖。”
“光早市就蒸了十笼包子,一笼三十个,还有好些馅儿和面没包呢,就等着中午和晚上了。”这是她买包子的时候看到的。
余惠咋舌,“她们这是真不怕累呀。”
王苕花:“你以为人人都像你呀,不想累着,只卖午市,早市晚市都不卖。”
余惠:“……”
咋又怼上我了?
王苕花:“这赚钱嘛,哪里能怕累?”
余惠:“我就怕,我就想又不用太累,又能把钱赚了。”
王苕花:“你就是仗着厨艺好任性。”
余惠挑了挑眉,不置可否。
“不过,你不但厨艺好,用的东西也是真材实料,不掺假。不像吴家……”她说着,瘪着嘴脸朝吴家的方向偏了一下。
“说什么用的都是好肉,其实,都是槽头肉和泡渣子肉,吃着是油大,但有些腥味,多吃两个还闷人。”
“你看着吧,她们家这生意长不了。”王苕花十分笃定地预言道。
余惠皱了皱眉,她们军属院的这些人,好多还是追求品质和口味的,要是真如王苕花所说,用的都是槽头肉这些不好的肉,那可能还真长久不了。
到了中午,包子铺并没有迎来想象到的高峰期,也就卖出去一笼。
婆媳二人都不淡定的,剩下的馅儿和面粉郑杰秀也不敢包了,放在水里镇着。
“不慌,晚上住家属院的人下班了,肯定会有很多人来买。”郑杰秀努力维持着镇定,这话听着像是安慰文招娣的,实际上是安慰自己的。
婆媳二人都等着下班时间能来很多客人,文招娣等着等着就打起了瞌睡,她实在是太困了。
五点半过,就断断续续有不少下班的人回家了。
下班的人,看到副食店旁边新开的包子铺,还真有不少来卖的。
但一直到六点半,也只才卖出去三笼,还是剩下了两笼。
吴干事也下班回来了,“包子卖完了没?”
文招娣丧着脸,“还剩了两笼没卖完,馅儿和面粉还剩了一半。”
郑杰秀道:“我也是没想到,今天是周六,不上班和不上学的人多,在外头买早点吃的人就少。要是等到周一,五十斤馅儿肯定能卖完。”
吴干事皱着眉道:“这蒸好没卖完的,咱们就自己吃呗。没包的馅儿和面冰在水里,明天再包。”
“明天是周日,跟今天的情况肯定差不多,也就不用另外再买肉拌馅儿了。”
“也只有这样了。”文招娣叹着气道。
“算算今天赚了多少钱吧?”郑杰秀说。
文招娣把钱全部都拿了出来,一数差点儿没哭出来。
“怎么可能只有十二块?”郑杰秀不相信这个数是真的。
“今天买肉可都花了二十块呢,更别说面粉和其他调料了。”文招娣捂着脸要哭了,这可真的是亏死了。
看了今天卖了一半所赚的钱,文招娣在心里算了个账,就算包子全部包上,都卖完了,除去成本,也赚不了两块钱。
这个卖包子的利润,实在是太薄了。
“怎么可能只有这么点……”郑杰秀还在说。
吴干事眉头皱得可以夹死蚊子,“包子里的利润本来就薄,哪里有一天就能收回成本的,再、再卖卖说不定就好了。”
他这话说出来,都没啥底气,但眼下也只有往好处想了。
晚上剩的两笼包子,吴家人没吃完,又剩下明天早上吃。
凌晨三点还不到,本来就因为焦心得没怎么睡着的文招娣,就被喊了起来。
婆媳二人顶着月亮,去店里包包子。
想在送货的人到副食店之前,就把包子给蒸出来,多做几单生意。
第211章 不都浪费了吗?
文招娣包包子的时候,总闻到一股若有似无的酸味儿。
“妈,这面是不是要有点馊了?闻着有点酸。”
这肉馅儿好像也有点儿味儿了。
郑杰秀闻了一下,确实有点酸味儿。
“馊啥馊?就是放的时间长了,面有些发酸了,蒸好了一样吃的,吃不出来啥酸味儿。”
“在乡下,肉放好几天,臭了都还是一样吃呢。”
郑杰秀觉得就这么点味儿,应该也是吃不出来啥的。
文招娣心里没底,觉得这用变味的面和馅儿包出来卖,不太好,但转念一想,不包了蒸出来卖,这面和馅儿不都浪费了吗?
也不能扔了,这可都是钱啊。
这些要是不包了卖出去,这买肉买面的成本都收不回来,也只有硬着头皮包了。
五点半肉联厂和蔬菜厂的人都来给副食店送货了,刚下车,文招娣就迎上去招呼。
“你们这么早送货,还没吃早饭吧,我们家的包子刚蒸好。”
送货的司